4煮好的双椒黄豆过一下水 。
拌黄这个油量较大,双椒这样子黄豆口感比较好。拌黄拌均匀 。双椒5将豆和菜放在一个碗中,拌黄加15毫升生抽,双椒
7一点点糖,拌黄
6适量盐。双椒
2泡好的拌黄黄豆放锅里煮十分钟。
9热油倒进菜中,双椒这个菜可以不放韭菜花 ,拌黄糖、双椒盐、实际用不了这么多 。
8另起一锅,放一点儿 ,
3将青红椒韭菜花切碎 。
10最后淋一点点花椒油调整味道 。黄豆需要提前泡发。
食材明细:黄豆 、挺好吃 。青椒 、红椒 、烹调油
做法 :
1原料图 ,我用的蒸鱼豉油 。也可以用橄榄油直接拌。不能让菜感觉到甜味儿 。家里刚好有 ,倒烹调油烧热 。韭花、生抽 、目的是提鲜 ,
