11放入煎好的块感豆腐 ，小米椒 、觉番姜、茄烧糖和鸡精 ，豆腐蒜、吃肉下豆腐块煎 。让享豆瓣酱 一大勺、块感
4铁锅烧热 ，下油烧热后，炒匀 ，直至汤汁收干，约400克 ，
3我这次用的是老豆腐，
食材明细：豆腐 400克、方便剔除 。
临出锅时放葱即可 。辣椒和花椒炒香 。料酒 一大勺 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，12放盐 、
9放番茄炒出汁水，炒匀 。下姜蒜 、
6煎好的豆腐出锅备用 。
8再放豆瓣酱 、料酒炒匀。烧开 。鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。切了方形的薄块 ，约厚一厘米。
2姜蒜切片，
7锅内留少许油 ，
5煎至皮脆金黄即可 。
10放半小碗水 ，