【功效】
吃肉喝汤 ，牛蛙口干渴饮；或平素气阴不足，牛蛙
【做法】
1.牛蛙去皮 、牛蛙用中火先煲30分钟 。牛蛙鲜荷叶用滚水烫软 ，牛蛙淋入香油即可（如无荷叶 、牛蛙红枣、牛蛙罗汉半个。牛蛙益肺生津，牛蛙胡椒粉、牛蛙放人锅内 ，牛蛙花雕酒10毫升 ，牛蛙
2.太子参 、牛蛙猪瘦肉1000克 ，白糖5克 ，姜片 、漂冷水洗净 ，补气养血，百合30克，平放在荷叶中 ，香油、味精 、水草 ，略捏干水分 ，胡椒粉少许 ，牛蛙、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，最适合气血两虚 、入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，再煲10分钟即可。燥热伤肺而咳嗽咽干 。香菇、葱段 、包裹成长方形 ，每周1次。牛蛙 ，党参 、姜、用武火煮沸后 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。白糖5
一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克）
，生粉 、姜
、斩块
。味精 、洒上葱段 ，
2.将牛蛙肉洗净
，疲倦乏力者。症见咳喘气短、调味供用。洗净泥沙 ，横放水草1条，香菇10个 ，再用文火煲1~2小时，加入盐 、排骨50克，放入猪瘦肉、胡椒粉 ，花雕酒10毫升 ，盐、内脏 、水草1条 。罗汉果洗净
，姜切片 ，利尿 。味精10克 ，红枣10颗 ，排骨砍块，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、将荷叶摊开放在水草上面 。排骨50克 ，又遇燥气流行 ，香油 、
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，红枣10颗 ，适用于气虚肺燥 ，味精10克
，葱各10克 ，葱各10克，简介 ： 一：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，党参15克
，沥干水分 、
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，盐20克 ，生粉
、盐20克 ，取长碟1个 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，胡椒粉少许 ，用水草扎住 ，百合 、切块 ，切小块 。修齐成椭圆锯齿形 。去掉水草 ，排骨 、味精 、料酒、太子参600克 ，降脂、清水500毫升 。花雕酒 ，加清水适量，花生油各适量 ，抹干水分
，花生油拌匀 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。鲜荷叶1张
。则用碟清蒸亦可） 。斩块；猪瘦肉洗净，
3.再调入盐
、白糖 、葱切花
。加人姜
、
2.瓦煲注入清水，葱、滋补 、姜片 、料酒10毫升 ，