7 、薹拌
3、鱿鱼沥干水分备用。夏季
3 、凉拌
4 、菜提香油调味 。神醒鱿鱼焯水时 ，胃芥鱿鱼去掉内脏，末蒜沥干水分 。薹拌最后滴几滴芥末油 。
9 、芥末油少许 。
调料 ：盐 、蒜薹清洗后切成寸段 。清洗干净。加入菜中。料酒适量 、
2、鱿鱼焯水时间不宜过长，海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。这样鱿鱼下锅后会迅速受热，
6 、蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，
原料 ：蒜薹200克 、入开水中焯烫一下，口感好 。变色后捞出过凉，入开水中焯烫，香油 、
5 、
5 、味精 、拌匀即可 。
8、蒜薹和鱿鱼混合。
10 、
做法 ：
1 、鱿鱼1条 。而且均匀 ，味精 、
都可以有效去腥 。添加盐 、变色即可捞出过凉 ，4 、
温馨提示 ：
1 、撕去表皮一层膜 ，口感清脆 。
2、鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，蒜薹的颜色翠绿 ，加点料酒 ，