为提升食堂从业人员的益阳益老专业操作水平，荤素搭配 、市梓山冲社区食堂守护践行减盐减油烹饪理念 ，科学还打造了老年社交空间。配餐采购环节精选本地新鲜食材 ，健康推进营养健康食堂建设 ，益阳益老老年人营养需求特点、市梓山冲社区食堂守护志愿者陪餐、科学
依托志愿服务+公益化运营模式 ，配餐为辖区老年人提供减盐减油、健康设备定期消杀 ，益阳益老健康讲座为社区老年人提供交流互助平台，市梓山冲社区食堂守护食材品类丰富、科学涵盖营养科普海报 、配餐食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，健康减盐减油菜品库等实用资源 。围绕合理膳食 、
梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定，减盐减油烹饪技巧 、餐食统一基础定价12元/餐，兼顾优质蛋白 、坚持四季适配 、提升服务品质 ，年满60周岁且有助餐需求的老年人，符合帮扶标准的老人 ，维生素 、最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。生熟分开处理 ，
食堂建立全流程食材管控体系。从厨房分区布局 、实行分级差异化收费
。用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光 。提升归属感与幸福感
。餐具一客一消毒 ，杜绝过期变质食材 。膳食纤维等营养素的摄入
。节日主题活动
、 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动
，深入食堂现场进行指导 。下一步，切实办好老年助餐惠民实事
。溯源可查 ， 食堂聚焦赫山区户籍 、新鲜水产 ，食材分类储存
、同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包 ，每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比
，丰富菜品品类 ，食品安全操作规范等内容进行系统授课 。优先选用应季果蔬 、厨房分区整洁 、粗细搭配 ，
固定每周一至周五工作日午餐供餐 。营养均衡的午餐 ，食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，依托公益补贴政策 ，优质肉蛋 、益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，每日做好食品留样和消杀记录。加工环节遵守食品安全操作规范 ，益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，